Hay muchos tipos de utensilios para barbacoa según los diferentes métodos, parrilla de fuego abierto, parrilla de carbón, parrilla de horno, parrilla de barro, parrilla de bambú, parrilla de plancha de hierro, parrilla de piedra, se consideran todos ellos categoría de barbacoa.
Existen tres tipos comunes de carbón en el mercado: carbón inflamable, carbón vegetal y carbón mecánico. El carbón inflamable está disponible en las tiendas de productos para exteriores tanto en forma cuadrada como de tarta. Superficie del carbón inflamable tiene una capa inflamable, lo que hace que sea más fácil de encender que el carbón normal.
La desventaja es que es más caro. La ventaja del carbón ordinario es que es más barato, la desventaja es que varía de tamaño, la potencia del fuego es desigual al asar, el tiempo de combustión es corto y hay que añadir más carbón durante el proceso de asado. El carbón mecánico es en realidad una mezcla de carbón y carbón, prensado en una forma prismática hueca, de la ceniza de carbón se puede ver que contiene carbón. Este tipo de carbón tiene un tamaño uniforme, arde durante mucho tiempo, tiene un fuego uniforme y sin humo, y no es caro. Muchos asadores profesionales eligen este tipo de carbón. La desventaja es que no es adecuado para el encendido. Si sólo dos o tres personas barbacoa con este tipo de carbono, la gente come suficiente carbono no se agota, no puede dejar de sentir un poco derrochador.
Diferente por la fuente de calor
Barbacoa parrilla de acuerdo a las diferentes fuentes de calor, se puede dividir en parrilla de carbón, parrilla de gas y parrilla eléctrica.
Parrilla de carbón es un carbón sólido como materia prima, el calor de combustión para la fuente de calor de la parrilla; parrilla de gas se puede subdividir en la parrilla de gas licuado de petróleo y la parrilla de gas natural, hay redes de combustión, respectivamente, por la quema de gas licuado de petróleo y gas natural como fuente de calor; parrilla de barbacoa eléctrica es la conversión de la energía eléctrica en calor, tubos de calefacción eléctrica común, tubos de cuarzo, piedras volcánicas y otras formas de diferentes medios de comunicación.
Según las diferentes formas de barbacoa
De acuerdo con la forma de la barbacoa se puede dividir en dos tipos: barbacoa manual y barbacoa automática.
Manual de la parrilla de barbacoa, también conocida como la parrilla de la barbacoa tradicional, se refiere a los pinchos a la parrilla con la mano para girar la parrilla a base de parrilla, no se limita a la parrilla de carbón, parrilla de gas o parrilla eléctrica, siempre y cuando sea necesario girar manualmente la parrilla, se refiere colectivamente como una parrilla de barbacoa manual.
La parrilla de barbacoa automática es un nuevo tipo de parrilla de barbacoa, por el cuerpo del horno, volteador, soporte de aislamiento y otras partes de la composición. A diferencia del giro manual, la barbacoa automática es girada por la máquina, libre de trabajo manual, los alimentos a la parrilla se calientan más uniformemente. La parrilla automática según el número de pinchos se puede dividir en parrilla automática pequeña y parrilla automática grande, la parrilla automática pequeña sólo puede asar unos pocos pinchos o una docena de pinchos a la vez, mientras que la parrilla automática grande asa cientos de pinchos a la vez.
Según el uso de diferentes escenas
Según las diferentes escenas de uso, la parrilla de barbacoa se puede dividir en parrilla de barbacoa doméstica y parrilla de barbacoa comercial, la mayoría de la parrilla de barbacoa doméstica sólo puede asar unos pinchos o una docena de pinchos, la parrilla de barbacoa comercial se puede asar una docena o una docena de pinchos a cientos de pinchos cada vez, y la construcción también es más compleja.
Otras clasificaciones
Parrilla de barbacoa también tiene otras clasificaciones, la mayoría de las características de la parrilla para el punto de clasificación, tales como parrilla sin humo, parrilla de barbacoa coreana, parrilla eléctrica de pantalla táctil y así sucesivamente.
